雞精 調(diào)料 雞精廠家 長期供應

花木蘭“頂”系列

主導產(chǎn)品花木蘭一頂三等調(diào)味粉，用于炒菜，涼拌菜，燒湯，做面條，蘸饅頭等，味道鮮香可口，回味無窮。是家庭、飯店不可缺少的高檔調(diào)味品。

花木蘭雞精雞粉

花木蘭雞精雞粉，加有優(yōu)質(zhì)增鮮成份，鮮度高，內(nèi)含雞肉提取物，雞味濃郁，集雞的香味、鮮味和營業(yè)于一體，在任何菜肴、點心、湯中可代替味精使用，獲得更鮮美滋味。

 

 花木蘭“頂”系列

主導產(chǎn)品花木蘭一頂三等調(diào)味粉，用于炒菜，涼拌菜，燒湯，做面條，蘸饅頭等，味道鮮香可口，回味無窮。是家庭、飯店不可缺少的高檔調(diào)味品。

花木蘭雞精雞粉

花木蘭雞精雞粉，加有優(yōu)質(zhì)增鮮成份，鮮度高，內(nèi)含雞肉提取物，雞味濃郁，集雞的香味、鮮味和營業(yè)于一體，在任何菜肴、點心、湯中可代替味精使用，獲得更鮮美滋味。

花木蘭雞精與味精區(qū)別：

1、花木蘭雞精是一種以新鮮雞肉、雞骨、鮮雞蛋作為原材料，通過蒸煮、減壓、提汁等工序后，再配以鹽、糖、味精(谷氨酸鈉)、雞肉粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精等物質(zhì)復合而成的，具有鮮味、雞肉味的復合增鮮、增香調(diào)味料。

2、幾乎所有的菜品中都可以添加雞精，適量加入菜肴、湯食、面食中，都可讓其口味大增，在湯菜上作用較為顯著。雞精當中含有多種調(diào)味劑，味道比較綜合、協(xié)調(diào)。同時也含有鹽，所以用雞精調(diào)味時菜品要少放些鹽。

3、雞精的使用量并沒有一個明確的規(guī)定，通常都是根據(jù)自己的口味添加，所以，雞精的用量多數(shù)情況下是不同的。而味精比較純凈，用量比較穩(wěn)定。

4、味精是非常容易溶于水的，所以通常來講，在烹飪時在起鍋之前加入味精效果最佳，菜肴的味道也會更加的鮮美。這是因為，味精若在水溶液中長時間加熱，會生成焦谷氨酸鈉，焦谷氨酸鈉雖無害，但同樣也沒有鮮味。雞精的用法就沒那么多要求了，任何時間放到菜品中，效果都不錯。