蔬菜水果蒸煮機_胡蘿卜土豆馬鈴薯漂燙設(shè)備

玉米漂燙機_蓮藕漂燙設(shè)備_水果預(yù)煮機是一款果蔬加工護色，殺青必不可少的加工設(shè)備。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水分蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。

整機由漂燙段跟冷卻段兩部分組合而成?？筛鶕?jù)車間的大小，擺放為一字型跟L型。整機為掛板式輸送，速度，溫度可調(diào)。漂燙機熱源可采用蒸汽加熱，導(dǎo)熱油加熱。電加熱的一般不推薦（能耗高，成本高）。主要適用于各類蔬菜，烘干蔬菜的前處理及各種食用菌的漂燙，殺青。

生產(chǎn)線設(shè)備配置及說明：

生產(chǎn)線除電機、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。殺菌機采用巖棉做成保溫，節(jié)約能耗及防止人員燙傷，溫度采用電磁閥和自動溫控儀控制，常溫至90℃；冷卻機配置ABS高效離心風(fēng)機，便于提高后續(xù)風(fēng)干效果；風(fēng)干瀝水機采用ABS高效離心風(fēng)機，有低噪聲、低能耗的優(yōu)點。電控系統(tǒng)采用中央控制柜控制，控制柜為不銹鋼制作，壁掛式。

主要適用于脫水蔬菜、海帶絲、金針菇、竹筍、根莖類等產(chǎn)品，以及肉制品食品行業(yè)如：牛肉、雞肉、豬肉、禽類、魚類的連續(xù)蒸煮，可以配套流水生成產(chǎn)線作業(yè)如上色和表面風(fēng)干等設(shè)備。