國產(chǎn)食品包裝機(jī)械技術(shù)落后 與發(fā)達(dá)國家相差甚遠(yuǎn)

近年來，雖然我國食品包裝機(jī)械獲得了長足的發(fā)展，但與發(fā)達(dá)國家相比，食品機(jī)械行業(yè)的技術(shù)水平仍然處于落后狀態(tài)，相差甚遠(yuǎn)。2012年，中央財政加大了對全國農(nóng)產(chǎn)品初加工惠農(nóng)工程，支持農(nóng)產(chǎn)品初加工機(jī)械的改進(jìn)提升。由于政策性資金的有效扶持，推進(jìn)了食品機(jī)械發(fā)展速度的持續(xù)增長，增長率由2011年的10.71%提高到2012年的16.16%。從食品工業(yè)的市場需求主流來看，安全、營養(yǎng)、功能性食品需求日益上升，高端食品市場份額不斷擴(kuò)大，日常消費、大宗食品產(chǎn)銷基本平衡，為食品機(jī)械提供了新的發(fā)展空間。然而，當(dāng)前國內(nèi)的食品機(jī)械行業(yè)的總體水平與國外還存在著不少的差距，近60%的產(chǎn)品達(dá)不到發(fā)達(dá)國家上世紀(jì)80年代的水平，先進(jìn)大型的設(shè)備主要依賴進(jìn)口，出口額還不足總產(chǎn)值的5%，進(jìn)口額卻與總產(chǎn)值大抵相當(dāng)，與發(fā)達(dá)國家相去甚遠(yuǎn)。