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近年來,精釀市場發(fā)展迅速,精釀啤酒麥香濃郁、口感醇厚,深受大家喜愛~很多小伙伴就有了制作精釀啤酒的興趣,還有一些朋友問我選擇精釀啤酒設(shè)備的時(shí)候應(yīng)該注意哪些問題,我就給大家分享一些選購啤酒設(shè)備注意的幾點(diǎn)事項(xiàng)。
首先是材質(zhì):精釀啤酒是用來直接飲用的,所以對釀造的要求很高,精釀啤酒設(shè)備材質(zhì)需要選擇304食品級(jí)不銹鋼,目前市面上有很多廠家宣傳的是304不銹鋼,而且價(jià)格賣得很便宜,這個(gè)時(shí)候大家要擦亮雙眼,他們可能用的是201不銹鋼制造。
其次是控制系統(tǒng):精釀啤酒設(shè)備的控制系統(tǒng)是非常重要的一部分,就類似于人的大腦;而控制系統(tǒng)中溫控是十分重要的,溫控用的壓縮機(jī)選用好的壓縮機(jī),故障率相對于雜牌的壓縮機(jī)來說是十分低的,這樣保證了啤酒發(fā)酵過程中的溫度控制。
還有就是看服務(wù):選精釀啤酒設(shè)備不僅僅是產(chǎn)品,還有服務(wù),如果設(shè)備運(yùn)行中出現(xiàn)了故障,這時(shí)候就能體現(xiàn)售后服務(wù)的重要性了;比如發(fā)酵罐中裝滿了酒,制冷系統(tǒng)出現(xiàn)問題,那么只要售后服務(wù)響應(yīng)速度快、及時(shí)解決故障,就可以保護(hù)我們的酒不受損失。