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公司基本資料信息
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1.采用蒸汽自動翻料技術,徹底解決了傳統(tǒng)設備燒酒時易糊鍋的問題,并提高了至少20%的出酒率。
2.運用多項專利加熱技術,比傳統(tǒng)設備節(jié)能50%以上,并且出酒快,100斤原料只需兩小時即可結束蒸餾,用煤20元。
3.采用360º全方位加熱技術,高溫、高壓蒸汽與高溫鍋體共同加熱,剛燒出的白酒就有普通酒鍋燒出三個月的口感,沒有邪味、曲子味,酒制清澈,無需催陳過濾設備,可以現燒現賣。
4.操作簡單,幾乎沒有勞動強度,一名婦女即可輕松操作,一天可釀4-6鍋酒。
二、100不銹鋼分體釀酒設備最全面的釀酒工藝
1.生料液態(tài)釀酒工藝(最新釀酒工藝)
糧食粉碎箭頭配料發(fā)酵箭頭蒸餾出酒。
發(fā)酵周期10~15天,玉出酒率70%以上,學習1~2天即可獨立操作。
2.熟料液態(tài)釀酒工
糧食煮熟箭頭配料發(fā)酵箭頭蒸餾出酒。
發(fā)酵周期5天左右,玉米出酒率60%左右,學習1~2天即可獨立操作。
3.傳統(tǒng)固態(tài)釀酒工藝
糧食粉碎→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝箱培菌→配糟→裝桶發(fā)酵→蒸餾出酒。
玉米出酒率50%左右,學習3~5天即可獨立操作。
4.長慶隆獨家固態(tài)釀酒工藝
在繼承祖、父兩輩人的釀酒技術基礎上,發(fā)展創(chuàng)新,同時又崇本守道、堅守傳統(tǒng),摒棄陳規(guī)、推陳出新,大膽實踐,形成了長慶隆獨家的釀酒技術與工藝,包括清蒸法,清蒸混入老五凈,清蒸混入四大凈以及快速學習法等釀酒技術。