單凍機(jī)主要適用于裸凍蝦及部分調(diào)理食品如漢堡、春卷、包子、水餃、湯圓等，單凍機(jī)也可用于其它水產(chǎn)品及肉類(lèi)烤腸、香腸、肉串食品的快速凍結(jié)。

本設(shè)備適合加工的產(chǎn)品

海鮮：生/熟/帶殼/剝殼的各類(lèi)蝦產(chǎn)品，軟體海產(chǎn)品，蠔類(lèi)產(chǎn)品，扇貝產(chǎn)品，各種魚(yú)片，壽司產(chǎn)品；

禽類(lèi)和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品；

水果：草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝切丁、切塊或整個(gè)水果；

蔬菜：切丁或切片的蘑菇類(lèi)，甜玉米粒，鮮豆類(lèi)，豆莢類(lèi)，香草類(lèi)（諸如凍芹菜）；

乳制品/面條：糕點(diǎn)，單獨(dú)包裝的通心粉，豆腐塊。