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品牌： | 魚丸機(jī) |
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型號： | ST-168全自動包餡成型機(jī) |
一、機(jī)器規(guī)格
型 號 | ST－168全自動包餡成型機(jī) |
制品重量 | 10-250克 |
產(chǎn) 能 | 30-100個/分鐘 |
機(jī)器尺寸 | 178*86*130CM |
電 力 | 1.3KW 220V |
二、機(jī)器特性
1. 機(jī)身采用不銹鋼材質(zhì)，干凈衛(wèi)生
2. 采用電腦板控制，方便操作
3. 刀是點(diǎn)接觸,不是刀面接觸,可以減少摩擦.防止刀卡死現(xiàn)象
4. 刀可以避免現(xiàn)在行業(yè)中的切出來的產(chǎn)品上下簿的問題
5. 切刀成型,是懸空刀成型模式
6. 有上頂裝置,收口比較漂亮
7. 是融合了日本包餡機(jī)的優(yōu)點(diǎn),對不同面皮攪拌力度差異化,可以滿足客戶對面坯的組織要求.
8.吸取日本包餡機(jī)的多功能化,可以另外加裝三重餡裝置（干粉裝置）、固形物裝置、二次成形等配備，通過更換不同模具可以做出不同糕點(diǎn),及形狀各 異包餡食品。
9.單機(jī)多用途，可以球狀成型、棒狀成型、連續(xù)棒狀成型
10.設(shè)有灑粉裝置，防止面皮粘在輸送帶上
三、機(jī)器優(yōu)點(diǎn)
1.針對小產(chǎn)品，高速度、高產(chǎn)能，
做單位重量≤40g的產(chǎn)品，速度可達(dá)6000個/小時，適合麻薯類高檔產(chǎn)品使用，皮餡比例、大小、長短均可調(diào)整。
2.選用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)材料，獨(dú)特刀型。使切刀在長期快速運(yùn)作狀態(tài)下，運(yùn)作自如。攻克傳統(tǒng)的切刀磨擦發(fā)熱、卡死的疑難問題。針對糯米類黏膩產(chǎn)品，機(jī)器受 力大，ST700的傳動受力部分均可克服。
3.機(jī)型小巧，占地面積小，節(jié)省廠地，易規(guī)劃。
4.當(dāng)前市場麻薯的專用機(jī)型
拉長條麻薯照片（封口和不封口）（切開和未切開的形狀） 速度滿足客戶量化的需求，包餡均勻，表皮光滑、圓潤
5.包餡魚丸、貢丸的專用機(jī)型
魚丸貢丸皮料含水量較高、較軟，很難定型，ST700亦可攻克
四、制品內(nèi)容
1.烘焙類食品
月餅、鳳梨酥、麻花卷、老婆餅、彩色餅干、雙頭尖、開口披薩、太陽餅、日式果子、奶酥造型餅干、軟餡餅干、餡餅、油皮包油酥、麻署、牛舌餅、漢餅。
2.調(diào)理類食品
水晶包、冰淇淋麻署、麻署、紅龜果、湯圓、竽圓、肉派、肉餡餅、起司肉丸、肉圓、草餅、大福、芝麻球。
3.魚漿類食品
火鍋料、魚丸、水晶丸、魚卵果、福州丸、彩球魚丸、貢丸、水晶餃
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