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品牌： | 鑫發(fā) |
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型號(hào)： | 食品級(jí) |
主要營(yíng)養(yǎng)成分： | 脯氨酸 |
外觀： | 白色粉末 |
含量： | 99（％） |
有效物質(zhì)含量： | 99（％） |
產(chǎn)品規(guī)格： | 25kg |
保質(zhì)期： | 2年 |
主要用途： | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
L-脯氨酸 | ||||
中文產(chǎn)品名稱：L-脯氨酸 |
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英文產(chǎn)品名稱：L-Proline |
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化學(xué)分子式：C5H9NO2 |
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化學(xué)名稱： |
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特征與用途：無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。斜方晶系為無水物，單斜晶系含1分子結(jié)晶水。無臭，有苦味和獨(dú)特甜味及風(fēng)味，能改善果汁飲料、清涼飲料及各種食品的風(fēng)味。熔點(diǎn)228℃(分解)。不純物有吸濕性。因其為亞，與其他的性質(zhì)不同。極易溶于水(154.56g/100ml，20℃)，溶于乙醇(1.18g/100ml，19℃)，不溶于和。天然品存在于明膠、干酪素、面筋等中，在膠原蛋白中的含量較多，其生理作用與關(guān)節(jié)、腱的功能關(guān)系密切。 |
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質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：FCC，1996, USP |
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項(xiàng)目 | 質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn) |
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含量(干燥后) | 98.5%-101.5% |
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灼燒殘?jiān)?/p> | ≤0.1% |
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重金屬(Pb計(jì)) | ≤0.002% |
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鉛 | ≤10mg/kg |
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干燥失重(105℃,3h) | ≤0.3% |
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旋光度[α]20D | -84°- -86.3° |
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功用：增味劑；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。與糖共熱發(fā)生氨基-羰基反應(yīng)，可生成特殊的香味物質(zhì)。按我國GB 2760--96可用作香料。 |
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推薦使用量及注意事項(xiàng)： |
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1.占食品總蛋白質(zhì)量的4.2%(FDA，§ 172.320，1994)。 |
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2.FEMA(mg/kg)：無醇飲料、焙烤制品、肉類制品、湯類、乳及乳制品、調(diào)味品、谷類制品，均50。 |
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3.可安全用于食品。 |
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包裝與運(yùn)輸: |
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包裝：本品采用雙層包裝：內(nèi)層用食用聚乙烯塑料袋密封，外用紙板箱包裝。每箱凈含量為25kg,還可根據(jù)用戶需要包裝。 |
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運(yùn)輸：應(yīng)輕裝輕卸。防止日曬、雨淋，不能與有毒、有害物品混運(yùn)、本品為非危險(xiǎn)品，可按一般化學(xué)品運(yùn)輸。 |
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貯存:應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放，以免污染。保質(zhì)期為兩年 | ||||
公司聯(lián)系人：華小姐
公司手機(jī)：15195655352
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