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1、水質(zhì)要求高。喜高氧性，溶氧要求4mg/L以上。蝦在2.5mg/L的溶氧時(shí)，攝食減少，1mg/L 時(shí)停食或?qū)⑸眢w露出水面覓食。Ph值7.5-8.5，氨氮小于0,6，亞鹽為0.透明度不低于20厘米。
2、喜溫怕寒。最適水溫為25-32℃，水溫在低于20℃、高于33℃時(shí)攝食減半。 3、畏藥性。即藥肥中毒癥狀的處理。蝦對(duì)除蟲(chóng)菊脂和擬除蟲(chóng)菊脂、有機(jī)磷制劑、氨基甲酸甲脂類等非常靈敏。如敵殺死、速滅殺丁、氯氰菊脂、氟氰菊脂等抗藥能力極差。水體不宜放碳銨、氯化鉀、硫酸鉀，如果施用了，輕者中毒，重者全部死亡。中毒癥狀為：蝦上爬、吐泡沫、急躁不安。解毒措施：一是快速換水；二是生石灰化水全池潑灑，每立方水25-30g石灰（即1米水深每畝15-20公斤石灰）。三是或用應(yīng)激解毒靈。
4、脫殼性。一生有25-32次脫殼，生命13-25個(gè)月。5、喜食雜。喜食動(dòng)物性飼料。最好用全價(jià)配合飼料，也可搭喂一些鮮活動(dòng)物性飼料，如蚯蚓、螺絲、河蚌肉等。