冷鏈物流具有協(xié)調(diào)性、復(fù)雜性。使用與水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品、乳制品、藥品等等眾多行業(yè)。

冷鏈物流的定義是冷凍冷藏品在生產(chǎn)加工、儲藏運輸、銷售一系列的活動中，直到到消費者前的環(huán)節(jié)中始終處于低溫狀態(tài)下，這樣保證了產(chǎn)品的質(zhì)量，減少產(chǎn)品的損耗一類的冷鏈冷庫工程。它包括冷庫、制冷設(shè)備、物流運輸?shù)刃袠I(yè)的集合。

哈爾濱制冷

目前中國的冷鏈，和西方發(fā)達國家相比，還相差甚遠。相信在不久的將來，中國無論是果蔬冷鏈物流、肉制品、乳制品、水產(chǎn)品等等冷鏈系統(tǒng)都將走向國際化、規(guī)范化。正更加促使相關(guān)行業(yè)的聯(lián)動性快速發(fā)展。